Albacora o pez espada (Xiphias gladius): Es un pez pelágico que migra entre los océanos Pacífico y Atlántico. Se alimenta principalmente de pequeños peces y cefalópodos nadadores. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Anchoveta (Engraulis ringens): Es un pez pelágico que se distribuye desde Valparaíso hasta Los Lagos. Se alimenta de plancton, crustáceos y larvas de peces. Su carne se utiliza para consumo humano directo o para la elaboración de harina y aceite de pescado.
Atún aleta amarilla (Thunnus albacares): Es un pez pelágico que habita en aguas tropicales y subtropicales del Pacífico. Se alimenta de peces, calamares y crustáceos. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o enlatada.
Bacaladillo o mote (Normanichthys crockeri): Es un pez demersal que se encuentra desde Arica hasta Valparaíso. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Bacalao de profundidad (Dissostichus eleginoides): Es un pez demersal que habita en aguas profundas del sur de Chile. Se alimenta de peces, crustáceos y cefalópodos. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o ahumada.
Besugo (Epigonus crassicaudus): Es un pez demersal que se encuentra desde Coquimbo hasta Magallanes. Se alimenta de peces, crustáceos y moluscos. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Caballa (Scomber japonicus peruanus): Es un pez pelágico que se distribuye desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de plancton, crustáceos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o enlatada.
Cabinza (Isacia conceptionis): Es un pez demersal que se encuentra desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Congrio colorado (Genypterus chilensis): Es un pez demersal que habita desde Coquimbo hasta Magallanes. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o ahumada.
Congrio dorado (Genypterus blacodes): Es un pez demersal que habita desde Valparaíso hasta Magallanes. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o ahumada.
Congrio negro (Genypterus maculatus): Es un pez demersal que habita desde Coquimbo hasta Magallanes. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o ahumada.
Corvina (Cilus gilberti): Es un pez demersal que se distribuye desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Jurel (Trachurus murphyi): Es un pez pelágico que se distribuye desde Arica hasta Magallanes. Se alimenta de plancton, crustáceos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada, enlatada o para la elaboración de harina y aceite de pescado.
Lenguado (Paralichthys adspersus): Es un pez demersal que se encuentra desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Lenguado de ojos chicos (Paralichthys microps): Es un pez demersal que se encuentra desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Merluza común (Merluccius gayi): Es un pez demersal que se distribuye desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o enlatada.
Merluza de cola (Macruronus magellanicus): Es un pez demersal que habita en aguas profundas del sur de Chile. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Merluza del sur (Merluccius australis): Es un pez demersal que habita en aguas profundas del sur de Chile. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Reineta o palometa del sur (Brama australis): Es un pez pelágico que se distribuye desde Valparaíso hasta Magallanes. Se alimenta de plancton, crustáceos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Róbalo (Eleginops maclovinus): Es un pez diádromo que habita en aguas dulces y marinas del sur de Chile. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.
Sardina común (Clupea bentincki): Es un pez pelágico que se distribuye desde Valparaíso hasta Los Lagos. Se alimenta de plancton, crustáceos y larvas de peces. Su carne se utiliza para consumo humano directo o para la elaboración de harina y aceite de pescado.
Sierra (Thyrsites atun): Es un pez pelágico que se distribuye desde Arica hasta Magallanes. Se alimenta de plancton, crustáceos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca, congelada o ahumada.
Tollo (Mustelus mento): Es un pez demersal que se encuentra desde Arica hasta Chiloé. Se alimenta de crustáceos, moluscos y peces pequeños. Su carne se utiliza para consumo humano fresca o congelada.